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入住率普遍低于30合肥酒店住宿业仍在负重前行

发布日期:2020/10/4 23:15:30 浏览:80

来源时间为:2020-04-27

原标题:合肥酒店住宿业仍在负重前行入住率普遍低于30;专家:智能、优质服务或成住宿业今后发展重点随着国内疫情渐趋平稳,伴随着五一小长假即将来临,各行各业开始逐渐回暖。酒店恢复营业一个多月来,市场如何

原标题:合肥酒店住宿业仍在负重前行入住率普遍低于30;专家:智能、优质服务或成住宿业今后发展重点

随着国内疫情渐趋平稳,伴随着五一小长假即将来临,各行各业开始逐渐回暖。酒店恢复营业一个多月来,市场如何?记者走访了合肥市多家私人民宿、连锁宾馆和星级酒店发现,巨额的房租和人力成本让酒店住宿业仍在负重前行。

现状入住率低于30多数酒店负重前行

星级酒店:每天入住率在30左右

合肥两淮豪生大酒店从3月1日恢复营业开始,酒店平均每天的入住率在30左右。

两淮豪生公关部经理张小梅告诉记者,酒店恢复营业以来,入住率低、客流量少,但酒店各项工作仍以疫情前的标准执行,如客房打扫、自助早餐提供等。清明短假并没有为酒店的生意“雪中送炭”,入住率仍保持在30以下。面对即将来临的五一小长假,张小梅透露,酒店住宿的订单量没有出现上涨的“小高峰”。而在往年这个时候,酒店的客房入住率达到70,商务宴会及婚宴等大小宴席不断,餐饮上桌率较高。对比往年同期,酒店上个月营收状况收入下滑300万左右。

快捷酒店:入不敷出,经营困难

大牌、平价、便捷,让连锁型经济快捷酒店在众多类型的酒店中突出重围,成为不少市民出行旅游的入住选择。而在疫情之下,经济快捷酒店日子也很不好过。经开区的一家城市便捷酒店在3月中旬恢复营业,直到3月20日才迎来恢复营业后的首位入住客人。

“那位客人是趁着小区解封,来看望亲戚,就近在酒店住下的。”酒店宋姓经理告诉记者,现在酒店平均每天能住到20-30间房,入住率维持在30左右。由于酒店去年7月才正式营业,酒店还未回本,又受到疫情冲击,宋姓经理表示,酒店目前入不敷出,营生艰难,五一小长假的订单并不多。而另一边,一家快捷酒店由于临近医院,临时被政府承包,作为医护人员的休息场所,俨然是这场疫情之下为数不多的“幸运儿”。

私人民宿:有好转,周末人气旺起来了

合肥本地的民宿崔岗琥珀轩整体不大,但平时生意却不错。以团建为主要客源的琥珀轩还会帮客户编制团建游戏,很受一些年轻人的喜欢。疫情初期,琥珀轩也受到一些影响,但是后期随着疫情被逐渐控制,他们的生意开始有了起色。“我们这里远离城市,而且人不多,团建都是一个公司的人,相对封闭,安全性比较高”,琥珀轩老板小宝告诉记者,最近周末酒店的房间都已经订满了。

老张的民宿开在紫蓬山景区附近,因为疫情,景区关闭,老张的民宿一直没有客人。趁着疫情之下旅游业的停摆间隙,老张把民宿里外重新装修了一遍,想借此提升民宿的整体档次。3月17日,紫蓬山风景区恢复开放,老张的民宿在第一天就满房。由于民宿体量小,除去在装修房间,目前只有4间房,每个周六日,老张的民宿都是满客状态。“我经营民宿快20年了,客源以回头客为主,所以损失还在可接受范围之内。”老张表示,这个五一对于他来说仍是“可期待”的,虽然游客数量不会如往年一样多,但对老张来说,开在景区附近,节假日就是生意的保障。

自救促销降价为主流多元业态补亏损

促销?降价?转型?同处疫情之下,不同酒店使出浑身解数,招揽客源。

合肥两淮豪生大酒店开始积极开展线上促销活动,如储值卡充值、房券促销售卖等,酒店还拓展团膳业务,推出外卖餐饮等服务,餐品定位也设定为平价菜系。

而像经济快捷酒店,大多则通过控制人工成本等方式来减少亏损,如对普通员工停薪留职、减少排班。记者在采访中了解到,目前合肥市内已有酒店暂时向“公寓”转型,把“旅客”变“租客”,向客户提供短租式房间,采取月租房的营收模式。而客源以景区游客为主的民宿,因为大多分布在乡野,则通过销售周边农特产品的方式,填补民宿的亏损。

此外,酒店也在积极争取一些OTA平台的流量和贷款支持,进行一系列的预售活动,在一定程度上助推了酒店复苏。携程率“旅游复兴V计划”,全国900多家高星级酒店参与其中。合肥本地的洲际、朗庭、世纪金源、天鹅湖大酒店等五星级酒店纷纷推出诱人的预售套餐,原价一千多一晚的单价,促销期间仅需999元能连住两晚。飞猪推出踏青春游躺酒店活动中全国很多热门酒店5折起预订。安徽中青旅微商城也推出了不少省内酒店促销计划,例如九华山涵月楼加双份早餐仅需698元,目前已经有23人购买了此套餐。

“总体来说,目前酒店住宿业普遍采用的自救方式就是降价、促销,但其实没有多大作用,因为整个市场客流量有限。”在合肥市内经营管理着7家连锁品牌酒店的Dunn说。

分析酒店住宿市场供过于求酒店困境存在分层

租金和人工成本在酒店的开支占有“大头”。Dunn告诉记者,如一家一万平方米以上的酒店,一个月的租金大约在40万元左右,人工成本大约在20万元上下,而就目前合肥大多数酒店30的入住率来算,酒店一天的房费收入也只是维持在千元区间。“亏损是现在酒店住宿业的常态。”

4月24日,记者打开某房源网站,合肥本地的酒店宾馆转让信息达上百条,除了电竞宾馆、连锁便捷宾馆等小型宾馆,其中不乏面积超一万平方米的大体量酒店发布转让信息。4月3日,北城某大型商圈内的综合体酒店在该网站上发布转让信息,转让费180万元。在经过20多天后,这条转让信息仍被挂在网站首页。

“以前大家都一窝蜂地投资酒店,现在酒店成了没人肯接盘的烫手山芋。”安徽省旅游饭店业协会会长何威解释,目前合肥不同风格、档次的酒店大约有900家,合肥本土的酒店住宿业市场早就处于饱和状态。在疫情的冲击下,本就竞争激烈的酒店住宿业现在更是雪上加霜。

面对疫情,不同档次的酒店承受的风险和抗压能力也不尽相同。何威解释说,星级等大型酒店在疫情的冲击中首当其冲,它们损失最大,但抗压能力同时也是最强的。“这些酒店的主要客源结构来自商务宴请和政务会议,通过这些宴会来提升客房出租率。”而当下,合肥市内一切大型宴席暂缓,大型政务会议也都推迟,星级和大型酒店的主要业务基本停摆,但酒店仍需维持,水电气和人力等成本依然要支出。零星散客带来的收入还不够垫付人力成本。同时,这些损失严重的酒店也因实力雄厚,资金流充足,抗压能力更强,而得以继续艰难营生。

如果说大型酒店艰难营生,中低档酒店就是残喘度日,随时都有倒闭、破产的可能。Dunn透露,政府对酒店住宿业出台了相关扶持政策,如电费打95折、小额贷款免息、企业员工社保费用减免缓交等措施,但这些对于投资成本在几百万元甚至几千万元以上的酒店来说,只是杯水车薪。而对于租赁物业属国有资产的酒店来说,享受到免租3个月政策红利,就像初春的一股暖流。Dunn也呼吁希望能出台帮助私人物业企业的相关措施,让承租私人物业的酒店和物业方也能共克时艰,共渡难关。

而景区周边的民宿在此次疫情之中却受冲击最小。景区民宿凭借其体量小、区位有特色和客户群的精准投放,加上政府对旅游业的政策扶持,成为了整个酒店住宿业中最先回春的角色。

预测五一假期或成市内酒店住宿淡季

智能、优质服务成发展重点

五一小长假即将来临,这对合肥市的酒店住宿业来说,是否将带来一线生机?何威对此并不抱有乐观态度。“往年一到节假日,合肥人都喜欢往外跑,景区附近的酒店住宿业的确生意火爆,但对在市区内的酒店来说,反而是淡季。”何威解释,随着放假,许多商业和政务活动也都停歇,酒店的主要客源暂时缺失,再加上合肥市区内并没有很著名的景点,来合肥市区旅游的外地人也并不多。

何威回忆,在2003年非典时期,合肥本土的酒店住宿业也经历过一次寒冬,但由于那时合肥酒店住宿业才刚刚发展,市场潜力巨大,在非典结束后,酒店住宿业的订单就迎来了井喷式增长。但在这次疫情结束后,合肥的酒店住宿业大概率不会立即迎来订单高峰。“一方面,酒店住宿业市场已经饱和,另一方面消费者比以前要更加理性,再加上大家腰包里都没钱,酒店住宿业迎来高峰还需要一段缓冲期。”

对于此次疫情对酒店住宿业的影响,何威和Dunn都表示这是一次行业的大洗牌,疫情所带来的行业困境也在倒逼酒店自我升级、提高经营酒店的门槛。

“卫生、智能服务”是何威和Dunn都提到的酒店未来发展方向。何威解释,通过这次疫情,消费者对卫生的要求会更加严格,减少人工接触,增加线上或智能服务,如酒店线上提供预订、选房间,线下引进机器人服务员等,这不仅能够减少人力成本,还能够让酒店卫生管理更加规范、标准。不仅如此,酒店在树立自身特色和增强客户黏性方面,还有很大的发力空间。合肥报业全媒体记者刘小容韩婷

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直播成酒店自救新场地

3月18日,上海外滩W酒店在淘宝直播平台上推出“云端派对”直播,让酒店经理、调酒师、星级大厨、客房管家等工作人员在动感的音乐中体验酒店的健身房、客房、酒吧等场所,让网友“云游”酒店。

3月23日,海南三亚的亚特兰蒂斯酒店开起了直播,直接推销三亚和海南旅游,1小时内卖掉了价值超1000万元的酒店套餐,其中入住一晚要58888元的海底套房卖出了54份,价值318万元。

在抖音平台上,有酒店定期推出“跟着大厨学做菜”的直播,让星级酒店的厨师在屏幕前教学做菜,引起网友们“想要去现场尝一尝”的冲动。

(来源:江淮晨报)

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